Популярные заметки
Водолей - Женщине, которая любит
Водолей 20 января - 18 февраля Планета - Уран и Нептун Металл - Олово Цвет - синий, белый, серый, лиловый, сине-зеленый, фиолетовый

Общий трудовой стаж для выхода на пенсию - сколько необходимо лет стажа и как считать стаж?
Все мы когда-то станем пенсионерами. Нелишним будет узнать, что важно для получения достойного вознаграждения по итогам славного трудового пути. С 2015 года нашим пенсионным будущим руководят новые законы.

Легкий труд для беременной женщины. Статья 254 ТК РФ. Статья 93 ТК РФ. Неполное рабочее время
Беременность - прекрасная пора. Но это не только радость. Для женщины этот период является не просто ответственным, но и весьма трудным. Организм полностью меняется, постоянно преобразовывается. Зачастую

Стаж работы для начисления пенсии по старости
Ранее в России действовало понятие непрерывности трудового стажа, согласно которому продолжительность безработицы между увольнением и последующим трудоустройством не должна была превышать 1 месяц. Такой

Женщина Водолей: характер, судьба, карьера
Женщину Водолея легко заметить в толпе прохожих или развеселой компании, отмечающей праздник в кафе или на домашней вечеринке. Помимо удивительной внешности остаться в тени даже не позволяет и острый

Гарантии для беременных женщин,основные гарантии для беременных работниц по ТК РФ,декретные выплаты ,декретные пособия,охрана труда беременных женщин
Какие гарантии предусматривает закон для организации труда беременной женщины? Государственная защита материнства и детства в России гарантируется Конституцией (ст. 38). В соответствии со

Бизнес на дому для женщин своими руками
Найти работу, которая имела бы удобный гибкий график с возможностью отлучиться по собственным нуждам, и при этом обеспечивала бы достойным заработком, крайне сложно. Работа на дому не станет изнуряющей,

Водолей женщина характеристика знака зодиака
Да, она немного не от мира сего. Об этом знают и друзья, и родные, и коллеги по работе, и все ее бесчисленные поклонники. Но именно за это они любят и без преувеличения уважают необычную, оригинальную

Гороскоп на 2016 год Телец
Тельцам в 2016 году придется вести очень активный образ жизни, проявить как можно больше энергии во всех своих действиях. Если Вы начнете исстрачивать, свои

Работа для девушек танцовщицей в Испании. Вакансии
Вакансии в этой стране на данный момент закрыты. Посмотреть список доступных вакансий можно здесь . Personnel For Business предлагает работу для девушек в Испании. Мы готовы помочь Вам в трудоустройстве,




ПОИСК по САЙТУ

Александр Филин: «Я все время учусь, до сих пор!»

Опубликовано: 20.06.2017

видео Александр Филин: «Я все время учусь, до сих пор!»

archimed- 1.avi

  

Как всегда оставаться на коне и не уронить планку, если ты признанный патриарх русской и советской кухни, президент Национальной гильдии шеф-поваров России? Что такое гендерное меню и как стать ресторатором после 50 лет работы шефом? Об этом специально для Finparty   шеф-повар и ресторатор Александр Филин.


peekay02

Президент Национальной гильдии шеф-поваров, ресторатор Александр Филин

Одна из наград Филина — премия Вилла Масса, «Золотой глобус» в гастрономическом мире

Не раз Филин становился героем публикаций в престижных изданиях

 

Президент Национальной гильдии шеф-поваров, ресторатор Александр Филин

Президент Национальной гильдии шеф-поваров, ресторатор Александр Филин

Гастрономическое ателье «Груша» все увешано портретами великих поваров, с кем дружит Александр Николаевич Филин. Он проходит мимо столиков и, показывая на черно-белые портреты, перечисляет нам звездные имена, которые давным-давно внесены в мировую кулинарную энциклопедию: «Это Поль Бокюз, мы его, кстати, в гильдию приняли аж в 2004 году, видите, вручаем ему почетное свидетельство. Там все-все, смотрите — и Бухаров, и даже мой внук Сережка, он тогда в школу ходил. А это Давид Эммерле — великий, Мишель Ленц, мой друг, я его когда-то пригласил в Россию, и он сейчас работает в «Баккаре». Александр Николаевич улыбается и продолжает: «Ферран Адриа. Все они почетные члены гильдии, с Адриа мы проводили эксклюзивный конкурс в России имени его премии по молекулярной кухне, каталонское правительство тогда поддержало этот конкурс. Ну а это — Аллен Дюкас! Он очень был тронут, что мы его приняли в нашу гильдию почетным членом, и даже отложил поездку, когда узнал, что лечу к нему вручать свидетельство. Ой, он устроил такой прием на Эйфелевой башне, вы даже себе представить не можете. Я много раз был в школах Дюкаса и считаю, что это лучшие в мире кулинарные школы французской высокой гастрономии. И я многому у него научился, кстати, да я все время учусь, до сих пор!»


rss